วันพฤหัสบดีที่ 25 ตุลาคม พ.ศ. 2555

สูตรทอดมันกุ้ง

สูตรทอดมันกุ้ง

สวัสดีครับวันนี้เราจะมาแนะนำเมนูอาหารเด็ดๆกันอีกเช่นเคยโดยวันนี้ขอนำเสนออาหารในรูปแบบทอดกันกับ สูตรอาหารไทย สูตรทอดมันกุ้ง ซึ่งรสชาติอร่อยมากๆรับรองว่าได้รับประทานจะต้องไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน อีกทั้งมีขั้นตอนในการทำที่ง่ายแสนง่าย และวัตถุดิบหาซื้อได้ไม่ยากเราไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่า

ส่วนผสมและวัตถุดิบเครื่องปรุง สูตรอาหารไทย สูตรทอดมันกุ้ง
  1. กุ้งสด 1/2 กิโลกรัม
  2. น้ำมันงา 1 ช้อนชา

วันพุธที่ 24 ตุลาคม พ.ศ. 2555

สูตรพะแนงหมู

สูตรพะแนงหมู

ต่อจากบทความที่แล้วเราจะมาทำอาหารประเภทแกงกันต่อโดยวันนี้ที่จะนำเสนอเป็น สูตรอาหารไทย สูตรพะแนงหมู ซึ่งว่ากันว่าพะแนงเป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากประเทศอินเดีย และอาจมีวัฒนธรรมการกินแบบเขมรผสมอยู่ด้วยแต่ยังไม่ทราบแน่ชัด แต่ที่แน่ๆเป็นที่ถูกใจและเป็นแกงที่มีรสชาติอร่อยมากๆซึ่งคนส่วนใหญ่นิยมรับประทาน รวมไปถึงชาวต่างชาติที่เข้ามาท่องเที่ยวในประเทศไทยของเราด้วย

ส่วนผสมเครื่องปรุงรสและวัตถุดิบ สูตรอาหารไทย สูตรพะแนงหมู
  1. เนื้อหมู 300 กรัม
  2. พริกแดงหั่นเฉียง 2 เม็ด

วันอังคารที่ 23 ตุลาคม พ.ศ. 2555

สูตรแกงเขียวหวานไก่

สูตรแกงเขียวหวานไก่

วันนี้เรามาทำอาหารประเภทแกงกันกับ สูตรอาหารไทย สูตรแกงเขียวหวานไก่ สำหรับแกงเขียวหวานเป็นหนึ่งในแกงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมาอย่างยาวนานของประเทศไทย ซึ่งจะมีรสชาติที่เผ็ดกว่าแกงประเภทอื่นๆอยู่บ้างเล็กน้อย เพราะเนื่องจากทำมาจากพริกสดแต่รสเผ็ดนี้มิได้ทำลายรสชาติของแกง และความหอมของส่วนผสมสมุนไพรอื่นๆ รวมทั้งนิยมรับประทานร่วมกับข้าวสวยหรือขนมจีน ส่วนสำคัญในการปรุงแกงเขียวหวานนั้นอยู่ที่การเลือกใช้วัตถุดิบและการกะระยะเวลาให้เหมาะสมด้วย

ส่วนผสมวัตถุดิบและเครื่องปรุงหลัก สูตรอาหารไทย สูตรแกงเขียวหวานไก่
  1. เนื้อไก่ 500 กรัม
  2. มะเขือพวง 400 กรัม

วันจันทร์ที่ 22 ตุลาคม พ.ศ. 2555

สูตรปลากระพงทอดน้ำปลา

สูตรปลากระพงทอดน้ำปลา

พบกันอีกเช่นเคยวันนี้เราจะมาทำอาหารประเภททอดกันบ้างกับ สูตรอาหารไทย สูตรปลากระพงทอดน้ำปลา ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อที่มีผู้นิยมรับประทานกันมากอีกเมนูหนึ่ง และหลายๆท่านคงจะทราบกันดีว่าการรับประทาน “ปลา” นั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายมากแค่ไหน เพราะในเนื้อปลานั้นมีโปรตีนที่ช่วยทำให้ย่อยง่ายและมีคุณค่าทางอาหาร ทั้งยังเป็นส่วนประกอบของการสร้างภูมิคุ้มกันโรคอีกด้วย เราไปดูวิธีการเตรียมและขั้นตอนในการทำกันเลย

วัตถุดิบส่วนผสมและเครื่องปรุง สูตรอาหารไทย สูตรปลากระพงทอดน้ำปลา
  1. ปลากะพงผ่าครึ่ง 1 ตัว (ขอดเกล็ด และควักไส้)
  2. มะม่วงเปรี้ยว 1 ผล (สับแล้วฝานเป็นเส้น)

วันอาทิตย์ที่ 21 ตุลาคม พ.ศ. 2555

สูตรเส้นใหญ่ผัดขี้เมาทะเล

สูตรเส้นใหญ่ผัดขี้เมาทะเล

ต่อเนื่องจากบทความที่แล้วเรายังอยู่กับอาหารจานเดียวจานด่วนซึ่งเป็นที่นิยมในสังคมยุคปัจจุบัน รับประทานได้ง่ายๆ สะดวกรวดเร็วกับ สูตรอาหารไทย สูตรเส้นใหญ่ผัดขี้เมาทะเล มีขั้นตอนในการทำอย่างง่ายๆ และเป็นอาหารที่มีรสจัดๆเผ็ดร้อนแต่อร่อยถึงใจถูกปากทุกเพศทุกวัย เราไปเข้าครัวลุยกันเลยดีกว่า

วัตถุดิบส่วนผสมและเครื่องปรุง สูตรอาหารไทย สูตรเส้นใหญ่ผัดขี้เมาทะเล
  1. เนื้อหมูสไลด์ 200 กรัม
  2. ผักคะน้า 300 กรัม

วันศุกร์ที่ 19 ตุลาคม พ.ศ. 2555

สูตรเนื้อผัดน้ำมันหอย

สูตรเนื้อผัดน้ำมันหอย

วันนี้เรามาทำเมนูอาหารจานเดียวจานด่วนกันบ้างกับ สูตรอาหารไทย สูตรเนื้อผัดน้ำมันหอย ซึ่งมีวิธีทำและขั้นตอนไม่ยากมากนัก บ่อยครั้งซึ่งเวลาไปรับประทานตามร้านแต่ได้รสชาติไม่ค่อยถูกปาก ฉะนั้นอยากได้รสชาติที่ถูกใจจริงๆก็ต้องลงมือเข้าครัวทำเอง และสำหรับคนที่ไม่รับประทานเนื้อ จะเปลี่ยนเป็นหมูหรือไก่หรืออย่างอื่นแทนก็ย่อมได้เราไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่า

สิ่งที่ต้องเตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุงรส สูตรอาหารไทย สูตรเนื้อผัดน้ำมันหอย
  1. เนื้อวัว 200 กรัม
  2. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรข้าวต้มกุ้ง

สูตรข้าวต้มกุ้ง

พบกันอีกเช่นเคยสำหรับวันนี้เรามาทำเมนูง่ายๆกับ สูตรอาหารไทย สูตรข้าวต้มกุ้ง กันซึ่งข้าวต้มนั้นเป็นอาหารประเภทหรืออีกชนิดหนึ่งที่ทำมาจากข้าว โดยวิธีการและขั้นตอนในการทำจะคล้ายๆหรือเหมือนกับการหุงข้าวด้วยหม้อปกติ แต่จะแตกต่างกันตรงที่ข้าวต้มจะใส่น้ำมากกว่าการหุงข้าวธรรมดา อีกทั้งข้าวต้มนั้นเป็นอาหารที่เตรียมง่าย รับประทานสะดวก เป็นอาหารสำหรับสมาชิกในครอบครัวทุกเพศและทุกวัยทุกสภาวะ ทั้งผู้สุงอายุ เด็กเล็ก หรือแม้แต่ผู้ที่เจ็บไข้ได้ป่วยกำลังพักฟื้น ข้าวต้มเป็นได้ทุกมื้ออาหาร ไม่ว่าจะเป็นเช้า สาย บ่าย เย็น หรือแม้แต่มื้อดึก เกริ่นมาซะเยอะเตรียมพร้อมแล้วไปดูวิธีทำกันเลย

ส่วนผสมวัตถุดิบและเครื่องปรุง สูตรอาหารไทย สูตรข้าวต้มกุ้ง
  1. ข้าวสวย 1 ถ้วย
  2. น้ำเปล่าหรือน้ำซุป 2 - 2 1/2 ถ้วยตวง

วันพุธที่ 17 ตุลาคม พ.ศ. 2555

สูตรน้ำพริกกะปิ

สูตรน้ำพริกกะปิ

วันนี้เรามาเปลี่ยนประเภทมาลองทำน้ำพริกกันดูบ้างกับ สูตรอาหารไทย สูตรน้ำพริกกะปิ ซึ่งเมื่อพูดถึงน้ำพริกแล้วสำหรับคนไทยทุกคนคงจะพูดได้ว่าไม่มีใครไม่รู้จัก เพราะน้ำพริกนั้นเป็นอาหารที่คู่บ้านคู่ครัวคนไทยมาตั้งแต่โบร่ำโบราณ น้ำพริกของไทยที่นิยมกินกันก็มีมากมายแต่ที่เด็ดสุดก็คงจะหนีไม่พ้น สูตรน้ำพริกกะปิ ที่เราจะมาทำกันในวันนี้ไปดูการเตรียมและวิธีทำกันเลย

เครื่องปรุงส่วนผสม และวัตถุดิบ สูตรอาหารไทย สูตรน้ำพริกกะปิ
  1. กะปิอย่างดีเผาไฟพอหอม 3 ช้อนโต๊
  2. พริกขี้หนู 10 - 15 เม็ด

สูตรผักชุบแป้งทอด

สูตรผักชุบแป้งทอด

สวัสดีครับเราจะมาแนะนำของอร่อยกันอีกเช่นเคยกับเมนูในวันนี้ สูตรอาหารไทย สูตรผักชุบแป้งทอด ซึ่งมีคุณค่าทางอาหารสูงและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ แถมมีเคล็ดลับเด็ดๆทอดอย่างไรให้กรอบทน กรอบนาน อีกด้วยไปดูการเตรียมและวิธีทำกันเลย

ส่วนผสมและเครื่องปรุง สูตรอาหารไทย สูตรผักชุบแป้งทอด
  1. หอมใหญ่หั่นวงกลม 1 หัว
  2. แป้งผสมน้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ

วันจันทร์ที่ 15 ตุลาคม พ.ศ. 2555

สูตรสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล

สูตรสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล

สวัสดีครับวันนี้เราจะหนีความจำเจของเมนูแบบเดิมๆ มากินสปาเก็ตตี้แก้เซ็งกันกับ สูตรอาหาร สูตรสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล ซึ่งสปาเก็ตตี้นั้น เป็นเส้นชนิดหนึ่งในกลุ่มของเส้นอาหารของชาวอิตาลีที่เรียกว่า พาสต้า (Pasta) ซึ่งแม้ว่าจะมีชื่อออกเป็นภาษาอิตาเลียนแบบนี้ แต่โดยแท้จริงแล้วต้นแบบหรือต้นตำรับของพาสต้ามาจากเส้นก๋วยเตี๋ยวของประเทศจีนนั่นเอง โดยมาร์โคโปโล ชาวเมืองเวนิส ข้าหลวงในราชสำนักจีนสมัยกุบไลข่านหรือพระเจ้าหงวนสีโจ้วฮ่องเต้ เป็นผู้นำไปเผยแพร่ในอิตาลีเมื่อปี ค.ศ.1271 นู้นเลยโม้กันมาซะเยอะเราไปดูวิธีทำกันดีกว่า

วัตถุดิบเครื่องปรุง และส่วนผสม สูตรอาหาร สูตรสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล
  1. เส้นสปาเก็ตตี้ 120 กรัม
  2. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด

วันพุธที่ 10 ตุลาคม พ.ศ. 2555

สูตรยำสามกรอบ

สูตรยำสามกรอบ

สวัสดีครับวันนี้เราจะมาพูดถึงอาหารประเภทยำกันบ้างและในบทความนี้เราขอเสนอ สูตรอาหารไทย สูตรยำสามกรอบ ซึ่งเป็นเมนูเบาๆที่จะไว้รับประทานรองท้องเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก็ดี หรือจะไว้รับประทานเป็นกับข้าวจานหลัก หรือจะนำไปเป็นกับแกล้มก็ย่อมได้ ยำสามกรอบนั้นสามารถหาซื้อตามร้านอาหารต่างๆได้ไม่ยาก แต่ถ้าจะให้ได้รสชาติตามต้องการเราจะลงมือปรุงเองเพื่อบำรุงสุขภาพ ก็ต้องดัดแปลงสูตรกันสักเล็กน้อยเมนูยำสามกรอบมีรสเปรี้ยวของมะนาว ช่วยเรียกน้ำย่อยสำหรับคนที่เบื่ออาหารได้เป็นอย่างดี ที่สำคัญรสชาติเยี่ยมอร่อย ทำไม่ยากจนเกินไปและที่สำคัญรวดเร็ว ไปดูวิธีทำกันเลย

วัตถุดิบและส่วนผสมต่างๆ สูตรอาหารไทย สูตรยำสามกรอบ
  1. ปลาหมึกแห้งแบบวง 50 กรัม

วันพุธที่ 3 ตุลาคม พ.ศ. 2555

สูตรไข่ม้วนญี่ปุ่น

สูตรไข่ม้วนญี่ปุ่น

พบกันอีกครั้งนะครับวันนี้เราจะมาแนะนำสูตรอาหารที่ทำให้ท่านได้อิ่มอร่อยและได้ประโยชน์จากการรับประทาน เป็นอาหารง่ายๆที่ใครก็รู้จักเป็นอย่างดีกับ สูตรอาหาร สูตรไข่ม้วนญี่ปุ่น อาจจะมีรูปร่างหน้าตาแตกต่างจากไข่เจียวรูปแบบไทยๆของเราซักนิดหน่อยแต่เรื่องรสชาติก็อร่อยไม่แพ้กันเลยทีเดียวที่สำคัญทำไม่ยากครับลองไปดูขั้นตอนในการเตรียมและวิธีการทำกันเลยดีกว่า

เครื่องปรุงและส่วนผสม สูตรอาหาร สูตรไข่ม้วนญี่ปุ่น
  1. ไข่ 3 ฟอง
  2. ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา

วันอังคารที่ 25 กันยายน พ.ศ. 2555

สูตรผัดเผ็ดปลาดุก

สูตรผัดเผ็ดปลาดุก

วันนี้เรามาทำอาหารประเภทปลากันบ้างเพราะไม่ได้พูดถึงเมนูอาหารประเภทนี้กันซะนานส่วนใหญ่จะนำเสนอกันในส่วนของข้าวผัด ถ้าอย่างนั้นวันนี้ถือโอกาสขอนำเสนอเมนูอาหารไทยเด็ดๆกับ สูตรอาหารไทย สูตรผัดเผ็ดปลาดุก ซึ่งมีรสชาติที่จัดจ้านและเผ็ดแบบจี๊ดจ๊าดโดนใจทุกคนไปดูกันเลยดีกว่า

เครื่องปรุงและส่วนผสมต่างๆ สูตรอาหารไทย สูตรผัดเผ็ดปลาดุก
  1. ปลาดุกสดหั่นชิ้น 1 ตัว
  2. พริกชี้ฟ้าสีแดงสีเหลืองหั่นแฉลบ 1/4 ถ้วยตวง

วันอังคารที่ 18 กันยายน พ.ศ. 2555

สูตรขาหมูเยอรมัน

สูตรขาหมูเยอรมัน

สวัสดีครับพบกันอีกครั้งสำหรับวันนี้เราได้นำเมนูเด็ดมานำเสนออีกเช่นเคยกับ สูตรอาหาร สูตรขาหมูเยอรมัน รับรองว่ามีขั้นตอนและมีวิธีทำที่ไม่ยุ่งยากหวังว่าทุกคนคงจะชอบใจไม่มากก็น้อยครับสำหรับสูตรนี้ ยิ่งสำหรับรับประทานเป็นกับแกล้มแล้วด้วยนั้นอย่าบอกใครเลยครับเดี๋ยวมีคนมาแย่งทานเราไปดูกันเลย

เครื่องปรุงส่วนผสมและวัตถุดิบ สูตรอาหาร สูตรขาหมูเยอรมัน
  1. ขาหมูเยอรมัน 1/2 ก.ก. 1 ชิ้น
  2. สับปะรด 1 ชิ้น

วันจันทร์ที่ 10 กันยายน พ.ศ. 2555

สูตรข้าวผัดกิมจิ

สูตรข้าวผัดกิมจิ

สวัสดีเพื่อนๆทุกคนนะครับ ช่วงที่ผ่านมากระแสของเกาหลีฟีเวอร์กำลังมาแรงในวันนี้เราเลยจะมาทำอาหารสไตล์เกาหลีกันบ้างกับ สูตรอาหาร สูตรข้าวผัดกิมจิ ทำไม่ยากครับและใช้เวลาทำไม่มากนักแต่รับรองในเรื่องของรสชาติจะต้องถูกอกถูกใจและถูกปากกันแน่นอนไปลุยกันเลยดีกว่า

ส่วนประกอบเครื่องปรุงและส่วนผสม สูตรอาหาร สูตรข้าวผัดกิมจิ
  1. ข้าวสวย 1 ถ้วย
  2. เนื้อหมูหั่นลูกเต๋า 50 กรัม

วันจันทร์ที่ 3 กันยายน พ.ศ. 2555

สูตรข้าวผัดกระเทียม

สูตรข้าวผัดกระเทียม

สวัสดีจ๊ะวันนี้เราจะมาแนะนำอาหารจานเดียวง่ายๆอีกซักเมนูนั้นคือ สูตรอาหาร สูตรข้าวผัดกระเทียม ใครที่ชอบรับประทานอาหารญี่ปุ่นบ่อยๆก็คงจะรู้จักเจ้าเมนูอาหารนี้เป็นอย่างดี รสชาติอร่อยมากๆมีกลิ่นหอมจากกระเทียมรวมทั้งเนย และมีขั้นตอนในการทำไม่ยุ่งยากแถมพวกวัตถุดิบและเครื่องปรุงก็หาได้ทั่วไป เราไปเข้าครัวลุยกันเลยดีกว่า

วัตถุดิบส่วนผสมและเครื่องปรุง สูตรอาหาร สูตรข้าวผัดกระเทียม
  1. ข้าวสวย 1 ถ้วย
  2. กระเทียมสับละเอียด  5 กลีบ

วันพฤหัสบดีที่ 30 สิงหาคม พ.ศ. 2555

สูตรไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

สูตรไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

หลังจากห่างหายไปเกือบเดือน ด้วยภารกิจสำคัญวันนี้ก็หาเวลาว่างมา Update ข้อมูลอาหารกันอีกเช่นเคยในวันนี้เราจะมาแนะนำ สูตรอาหารไทย สูตรไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ กันต้องบอกว่ารสชาติดีมากๆอร่อยถูกปากต้องลองลิ้มชิมรสกัน ไปดูขั้นตอนในการเตรียมและวิธีทำกันเลย

ส่วนผสมเครื่องปรุง และวัตถุดิบ สูตรอาหารไทย สูตรไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
  1. เนื้อไก่ 400 กรัม
  2. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

วันจันทร์ที่ 30 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

สูตรผัดวุ้นเส้น

สูตรผัดวุ้นเส้น

ไม่ได้ Update ข้อมูลมาหลายวันนี้เลยขอแนะนำ สูตรอาหารไทย สูตรผัดวุ้นเส้น เป็นอาหารที่ทำและรับประทานกันได้ง่ายๆ มีขั้นตอนและวิธีการที่ไม่ยุ่งยาก เป็นเมนูที่สามารถทานได้ทั้งผู้ใหญ่และเด็กเหมาะสำหรับทุกมื้ออาหารจริงๆ ที่สำคัญวุ้นเส้น นอกจากจะให้ความอร่อยในการนำมาปรุงกับอาหารจานโปรดของเราแล้วนั้น วุ้นเส้นยังมีประโยชน์อื่นมากกว่าความอร่อยอีกด้วย เราไปดูขั้นตอนในการเตรียมและวิธีทำกันเลย

ส่วนประกอบและเครื่องปรุง สูตรอาหารไทย สูตรผัดวุ้นเส้น
  1. วุ้นเส้นห่อเล็ก 2 ห่อ

วันอังคารที่ 24 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

สูตรข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ

สูตรข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ

สวัสดีครับวันนี้เรามาแนะนำเมนูอาหารจานเดียวกันอีกสักเมนูโดยจะเป็น สูตรอาหารไทย สูตรข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ ซึ่งน้ำพริกลงเรือนั้นเป็นน้ำพริกสูตรโบราณ มีรสชาติออกเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดครบรส ติดบ้านไว้คลุกกินกับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อย ก็เลยนำเอามาผัดเป็นข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ เติมผัก เครื่องเคียง ไข่เค็ม ปลาดุกฟู เพียงเท่านี้ก็ได้มื้ออร่อยง่ายๆ สำหรับวันนี้กันแล้วเราไปดูขั้นตอนต่างๆและวิธีการทำกันเลย

วัตถุดิบเครื่องปรุงและส่วนผสมน้ำพริกลงเรือ สูตรอาหารไทย สูตรข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ
  1. ไข่เค็ม 2 ฟอง

วันศุกร์ที่ 20 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

สูตรต้มเลือดหมู

สูตรต้มเลือดหมู

สำหรับเมนูอาหารในวันนี้ที่เราจะขอนำเสนอจะเป็น สูตรอาหารไทย สูตรต้มเลือดหมู รับประทานกันในช่วงเช้าหรือช่วงไหนๆก็อิ่มอร่อยกันได้เต็มที่ ข้าวสวยร้อนๆซักที่นี่สุดยอดเลยครับ เราไปดูขั้นตอนต่างๆกันดีกว่าไปเลย

ส่วนประกอบและเครื่องปรุง สูตรอาหารไทย สูตรต้มเลือดหมู
  1. กระดูกสำหรับต้มน้ำซุป 1 กิโลกรัม

วันอังคารที่ 17 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

สูตรไข่ตุ๋นปูอัด

สูตรไข่ตุ๋นปูอัด

สำหรับค่ำคืนนี้เราขอแนะนำเมนูอาหารที่รับประทานง่ายๆอีกซักสูตรหนึ่งกับ สูตรอาหารไทย สูตรไข่ตุ๋นปูอัด ซึ่งเมนูอาหารนี้คงจำกันได้สมัยเด็กๆก็คงเคยรับประทานกันทุกคนงั้นไปรื้อฟื้นความหลังตอนเยาว์วัยซักหน่อยไปกันเลย

วัตถุดิบและส่วนผสม สูตรอาหารไทย สูตรไข่ตุ๋นปูอัด
  1. ไข่ไก่ 1 ฟอง

วันจันทร์ที่ 16 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

สูตรยำปลากระป๋อง

สูตรยำปลากระป๋อง

สวัสดีครับวันนี้มากันซะดึกเลย ที่จะนำเสนอในวันนี้จะเป็นเมนู สูตรอาหารไทย สูตรยำปลากระป๋อง ทำกินกันง่ายๆและมีวิธีการไม่ยุ่งยากเหมาะสำหรับช่วงขาดทุนทรัพย์ วัตถุดิบหรือปลากระป๋องที่เราจะเลือกใช้จะเป็นปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ และเป็นอาหารคาวประเภทหนึ่งที่ใส่สมุนไพรและเครื่องเทศลงไปเพื่อให้ได้คุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่อร่อยแบบสุดๆ วัตถุดิบก็หาแสนง่ายๆ นอกจากปลาซาร์ดีนแล้ว ปลาทูน่าก็สามารถนำมาปรุงได้อร่อยไม่แพ้กันครับ

วัตถุดิบและเครื่องปรุงรส สูตรอาหารไทย สูตรยำปลากระป๋อง (สำหรับ 5 ที่)
  1. ปลากระป๋อง (ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ) 1 1/4 ถ้วยตวง

วันอาทิตย์ที่ 15 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

สูตรคั่วกลิ้งไก่

สูตรคั่วกลิ้งไก่

วันนี้เรามานำเสนออาหารทางภาคใต้กันบ้าง เอกลักษณ์และลักษณะเด่นของอาหารทางภาคใต้ก็คือมีรสชาติที่จัดจ้าน เข้มข้น เผ็ดร้อน และกลิ่นหอมของสมุนไพร วันนี้เราขอแนะนำเมนูยอดนิยมอาหารเพื่อสุขภาพของทางภาคใต้ สูตรอาหารไทย สูตรคั่วกลิ้งไก่ เราไปดูขั้นตอนต่างๆและการเตรียมวัตถุดิบกันเลยไม่ยากอย่างที่คิด

ส่วนผสมและเครื่องปรุง สูตรอาหารไทย สูตรคั่วกลิ้งไก่
  1. หอมแดง 5 หัว

วันศุกร์ที่ 13 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

สูตรผัดเผ็ดไก่

สูตรผัดเผ็ดไก่

มาเข้าครัวกันอีกเช่นเคยวันนี้เราจะแนะนำเมนูอาหารแสนอร่อยกับ สูตรอาหารไทย สูตรผัดเผ็ดไก่ ซึ่งมีรสชาติที่จัดจ้านและได้คุณค่าทางอาหารครบถ้วน รับรองทำดูแล้วจะติดใจด้วยขั้นตอนและการเตรียมที่ง่ายๆไม่ยุ่งยากและพร้อมอิ่มอร่อยกันได้เต็มที่

วัตถุดิบและส่วนผสม สูตรอาหารไทย สูตรผัดเผ็ดไก่
  1. เนื้อไก่ 442 กรัม

สูตรผัดสะตอ

สูตรผัดสะตอ

สวัสดีครับเมื่อวานเราได้นำเสนอ อาหารไทย ทางภาคเหนือไปแล้ววันนี้เรามาลงใต้กันบ้างกับ สูตรอาหารไทย สูตรผัดสะตอ ซึ่ง “สะตอ” นั้นเป็นผักพื้นบ้านของทางภาคใต้ที่มีรสชาติดีมากและเป็นที่นิยมนำมาปรุงอาหารรับประทานกัน หรืออาจจะนำมากินสดๆ กับน้ำพริกก็อร่อยดี หรือถ้าจะเพิ่มความอร่อยเข้าไปอีกสักหน่อยก็สามารถนำมาปรุงเพิ่มรสชาติ อย่างเมนูอาหารในวันนี้ รับรองความเอร็ดอร่อยและรสชาติเข้มข้นชวนรับประทาน

ส่วนผสมวัตถุดิบและเครื่องปรุงรส สูตรอาหารไทย สูตรผัดสะตอ
  1. สะตอ 1 ขีด

วันพฤหัสบดีที่ 12 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

สูตรแกงอ่อมไก่

สูตรแกงอ่อมไก่

วันนี้เราจะขอแนะนำอาหารพื้นเมืองอีกชนิดหนึ่งของทางภาคเหนือ สูตรอาหาร สูตรแกงอ่อมไก่ คำว่า "อ่อม" นั้น หมายถึงการที่เราตั้งไฟไว้เป็นเวลานานๆ จะทำให้เนื้อสัตว์มันเปื่อย เราจะเรียกชื่อแกงอ่อมตามเนื้อที่เอามาแกง เช่น แกงอ่อมหมู แกงอ่อมไก่ เป็นต้น แกงอ่อมนั้นถือว่าเป็นอาหารยอดนิยม และเป็นอาหารรสชาติเยี่ยมชั้นดีประเภทหนึ่งของชาวล้านนา มักนิยมใช้เลี้ยงแขกในเทศกาล หรืองานเลี้ยงในโอกาสพิเศษต่างๆ เราไปดูวัตถุดิบและขั้นตอนในการทำกันดีกว่า

ส่วนประกอบและวัตถุดิบ สูตรอาหาร สูตรแกงอ่อมไก่
  1. เนื้อไก่บ้าน 400 กรัม

วันอังคารที่ 10 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

สูตรปีกไก่ทอด

สูตรปีกไก่ทอด

สวัสดีครับวันนี้มา Update เมนูอาหารใหม่ๆกันสำหรับในค่ำคืนนี้เราได้คัดสรรสูตรเด็ดเมนูอร่อยมานำเสนอกันอีกเช่นเคยในวันนี้ก็จะเป็นเมนูอาหาร สูตรอาหาร สูตรปีกไก่ทอด ซึ่งสูตรนี้จะหมักด้วยบรั่นดีและนำมาทอดกรอบ รับรองอร่อยสุดๆ สามารถทำเป็นอาหารทานเล่น ของว่าง กับแกล้มหรือจะรับประทานร่วมกับข้าวเหนียว หรือข้าวสวยก็ย่อมได้ เราไปดูวิธีทำส่วนผสมและเครื่องปรุงรสกันเลย

ส่วนผสมและวัตถุดิบ สูตรอาหาร สูตรปีกไก่ทอด
  1. แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ

วันจันทร์ที่ 9 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

สูตรแกงฟักทอง

สูตรแกงฟักทอง

สวัสดีครับวันนี้เรามาดูอาหารไทยประเภทแกงกันบ้างที่จะนำเสนอในวันนี้ก็คือ สูตรอาหาร สูตรแกงฟักทอง ซึ่งฟักทองนั้น เป็นพืชผักสวนครัวเก่าแก่ที่คนโบราณรู้จักคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ซึ่งสามารถที่จะนำมาใช้ประโยชน์ในการประกอบอาหารทั้งของคาวและของหวานมากมายหลากหลายชนิดด้วยกัน ฟักทองนั้นมีลักษณะเป็นพืชเถาเลื้อย ปลูกง่ายออกผลได้เร็ว โดยใช้เมล็ดปลูกในดินปนทรายหรือดินร่วน ฟักทองจะเจริญเติบโตแตกยอดผลิดอก ออกผลได้อย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูฝน และเคล็ดลับที่จะทำให้ฟักทองออกผลดก ต้องหมั่นเด็ดยอดไปทำอาหารบ่อยๆ งั้นเราไปดูวิธีทำกันเลย

เครื่องปรุงและวัตถุดิบ สูตรอาหาร สูตรแกงฟักทอง
  1. ฟักทองหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย

วันอาทิตย์ที่ 8 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

สูตรกะหรี่ปั๊บไส้ไก่

สูตรกะหรี่ปั๊บไส้ไก่

วันนี้เรามานำเสนอเมนูอาหารในส่วนของว่างของทานเล่นกันกับ สูตรอาหาร สูตรกะหรี่ปั๊บไส้ไก่ ขั้นตอนก็ไม่มีอะไรซับซ้อนสามารถทดลองทำกันได้และฝึกฝนในขั้นตอนการจัึบจีบให้คล่อง ก่อนไปดูส่วนประกอบและวิธีทำเรามาดูรายละเอียดเกล็ดความรู้ความเป็นมาของกะหรี่ปั๊บกัน ซึ่งกะหรี่ปั๊บเป็นอาหารสไตล์ตะวันตกผสมกับอินเดีย เริ่มเข้ามาเป็นที่นิยมโดยชาวมุสลิมในประเทศไทยของเรา คาดการณ์ว่าเป็นอาหารที่ถูกคิดค้นขึ้นโดยท้าวทองกีบม้า โดยในตอนแรกใช้ชื่อว่า Curry Puff (พัฟฟ์ผงกะหรี่) ต่อมาได้เพี้ยนมาเป็น กะหรี่พัฟฟ์ และเพี้ยนเป็นกะหรี่ปั๊บในที่สุด ซึ่งกะหรี่ปั๊ปไส้ไก่เป็นที่นิยมกันมากที่สุด ถ้างั้นเราไปดูส่วนประกอบและวิธีทำกันเลย

ส่วนประกอบและส่วนผสมแป้งชั้นนอก สูตรอาหาร สูตรกะหรี่ปั๊บไส้ไก่
  1. น้ำปูนใส 90 กรัม

วันศุกร์ที่ 6 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

สูตรไก่ย่างโบราณ

สูตรไก่ย่างโบราณ

เรามาดูอาหารที่เกี่ยวกับ ปิ้ง ย่าง กันบ้างที่จะนำเสนอในวันนี้ก็จะเป็น สูตรอาหาร สูตรไก่ย่างโบราณ อาหารง่ายๆอีกเมนูหนึ่งที่รับประทานขณะร้อนๆ นี่ขอบอกอร่อยสุดยอดจริงๆ เราไปดูขั้นตอนและการเตรียมวัตถุดิบกันเลย

ส่วนประกอบส่วนผสมและวัตถุดิบ สูตรอาหาร สูตรไก่ย่างโบราณ
  1. ไก่สด 3 กิโลกรัม

สูตรน้ำพริกหนุ่ม

สูตรน้ำพริกหนุ่ม

พบกันอีกเช่นเคยนะครับวันนี้เราจะมาแนะนำสูตรน้ำพริกของทางภาคเหนือกันอีกซักสูตรกับ สูตรอาหาร สูตรน้ำพริกหนุ่ม ซึ่งพริกหนุ่ม ก็คือพริกสดที่ยังไม่แก่จัด เป็นน้ำพริกที่มีลักษณะข้นมีรสชาติเผ็ด เป็นอาหารพื้นบ้านทางเหนือที่สามารถทำรับประทานกันอย่างง่ายๆ และมีรสชาติอร่อยเป็นที่รู้จักกันโดยทั่วไป เราไปดูขั้นตอนได้การเตรียมวัตถุดิบและวิธีทำกันครับ

ส่วนประกอบและวัตถุดิบเครื่องปรุง สูตรอาหาร สูตรน้ำพริกหนุ่ม
  1. พริกหนุ่ม 12 - 15 เม็ด

วันพฤหัสบดีที่ 5 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

สูตรน้ำพริกอ่อง

สูตรน้ำพริกอ่อง

วันนี้เรามาทำน้ำพริกรับประทานกันบ้างและเมนูอาหารที่จะมานำเสนอในวันนี้เป็นน้ำพริกพื้นบ้านทางภาคเหนือที่รู้จักกันเป็นอย่างดีนั้นก็คือ สูตรอาหาร สูตรน้ำพริกอ่อง ซึ่งลักษณะโดดเด่นของน้ำพริกชนิดนี้นั้นก็คือการที่มีสีส้มของสีมะเขือเทศและพริกแห้ง รวมทั้งมีรสชาติครบสามรส คือ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด และหวานเล็กน้อย เราไปดูวิธีทำกันดีกว่า

ส่วนประกอบและส่วนผสม สูตรอาหาร สูตรน้ำพริกอ่อง
  1. ผักชี 2 ต้น

วันพุธที่ 4 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

สูตรข้าวผัดแหนม

สูตรข้าวผัดแหนม

ยังไม่ไปไหนยังสนุกอยู่กับการแนะนำอาหารจานเดียวสูตรเด็ดซึ่งวันนี้เราจะขอนำเสนอ สูตรอาหาร สูตรข้าวผัดแหนม กันซึ่งเกี่ยวเนื่องกับบทความก่อนหน้านี้ ซึ่งเราได้แนะนำเมนูเกี่ยวกับข้าวผัดหลายต่อหลายสูตรด้วยกัน ซึ่งเป็นอาหารง่ายๆแต่สามารถประยุกต์รูปแบบได้อย่างหลากหลาย เราไปดูขั้นตอนในการเตรียมวัตถุดิบและวิธีทำกันดีกว่าครับ

เครื่องปรุงรสและวัตถุดิบสำหรับ สูตรอาหาร สูตรข้าวผัดแหนม
  1. ข้าวสวย 1 ถ้วย

วันอังคารที่ 3 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

สูตรข้าวผัดกุนเชียง

สูตรข้าวผัดกุนเชียง

วันนี้มาดูสูตรอาหารจานเดียวอีกซักหนึ่งเมนูที่มีวัตถุดิบในการทำง่ายๆและมีวิธีทำไม่ยากจนเกินไปกับ สูตรอาหาร สูตรข้าวผัดกุนเชียง ใครคิดอะไรไม่ออกก็ทำรับประทานกันเป็นประจำก็ได้ ส่วนรสชาติไม่ต้องบอกใครลองเป็นต้องติดใจ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง สูตรอาหาร สูตรข้าวผัดกุนเชียง
  1. กุนเชียง 70 กรัม

วันจันทร์ที่ 2 กรกฎาคม พ.ศ. 2555

สูตรข้าวผัดทะเลใต้

สูตรข้าวผัดทะเลใต้

สวัสดีครับพบกันอีกเช่นเคยในวันนี้เราจะมาแนะนำเมนูอาหารจานเดียวกับ สูตรอาหาร สูตรข้าวผัดทะเลใต้ ซึ่งประกอบไปด้วยส่วนผสมของทะเล รับรองรสชาิติเด็ดถึงใจแน่นอนไปเตรียมของแล้วลุยกันเลย

เครื่องปรุงรสและวัตถุดิบสำหรับ สูตรอาหาร สูตรข้าวผัดทะเลใต้
  1. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

วันเสาร์ที่ 30 มิถุนายน พ.ศ. 2555

สูตรน้ำซุปไก่

สูตรน้ำซุปไก่

วันนี้เรามาแนะนำ สูตรอาหาร สูตรน้ำซุปไก่ กัน การต้มน้ำซุปให้มีรสชาติดีดูเหมือนจะทำได้อย่างง่ายๆ แต่ถ้าจะต้มให้น้ำซุปดูใส และน่ารับประทานทานนั้นต้องมีเทคนิค วันนี้เราจึงนำเทคนิคนั้นมาเล่าบอกเล่าสู่กัน

วัตถุดิบและเครื่องปรุง สูตรอาหาร สูตรน้ำซุปไก่
  1. โครงไก่ 2 โครง

สูตรไข่น้ำ

สูตรไข่น้ำ

ช่วงนี้ของใช้อุปโภคและบริโภคราคาสูงขึ้นจะทำอะไรก็ต้องประหยัดกันให้มากขึ้น เลยเป็นที่มาของเมนูอาหารสูตรเด็ดในวันนี้โดยเราจะนำเสนอ สูตรอาหาร สูตรไข่น้ำ ซึ่งมีวิธีในการทำไม่ยากและใช้วัตถุดิบไม่มากส่วนใหญ่ก็คงมีซื้อเก็บแช่ตู้เย็นไว้อยู่แล้ว เราไปเตรียมของและดูวิธีทำกันดีกว่า

เครื่องปรุงและส่วนผสม สูตรอาหาร สูตรไข่น้ำ
  1. หอมใหญ่ (หั่นเป็นชิ้นๆ) 1/2 หัว

วันศุกร์ที่ 29 มิถุนายน พ.ศ. 2555

สูตรข้าวผัดไข่

สูตรข้าวผัดไข่

สวัสดีครับวันนี้เรามาทำอาหารง่ายๆกันอีกซักเมนูเป็นอาหารจานเดียวรสชาติไม่ต้องขอบอกอร่อยแน่นอนกับเมนูที่ชื่อว่า สูตรอาหาร สูตรข้าวผัดไข่ รับประทานกันได้ทุกเพศทุกวัยทุกมื้ออาหารและที่สำคัญยังได้คุณค่าและประโยชน์ทางอาหารครบถ้วน เราไปดูขั้นตอนการเตรียมและวิธีการทำกันครับ

วัตถุดิบส่วนผสมและเครื่องปรุง สูตรอาหาร สูตรข้าวผัดไข่
  1. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

วันพฤหัสบดีที่ 28 มิถุนายน พ.ศ. 2555

สูตรก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

สูตรก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

สวัสดีครับใครที่ได้ดูได้เชียร์บอลยูโรก็ใกล้จะจบทัวร์นาเม้นท์กันแล้วชอบทีมไหนก็เชียร์กันให้เต็มที่ครับ มาเข้าเรื่องกันดีกว่าวันนี้เรามีเมนูดีๆมาแนะนำกันอีกเช่นเคยกับ สูตรอาหาร สูตรก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ รับรองว่าสำหรับเมนูนี้ถ้าใครชอบเส้นก๋วยเตี๋ยวนถ้าได้รับประทานคงจะติดใจในรสชาติและทำกินกันบ่อยๆ

เครื่องปรุงส่วนผสมและวัตถุดิบ สูตรอาหาร สูตรก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
  1. ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 300 กรัม

วันอาทิตย์ที่ 24 มิถุนายน พ.ศ. 2555

สูตรข้าวต้มกระดูกหมู

สูตรข้าวต้มกระดูกหมู

วันนี้เรามาดูเมนูง่ายๆแต่ได้รสชาติอร่อยกับ สูตรอาหาร สูตรข้าวต้มกระดูกหมู ที่บอกได้เลยว่ารับประทานได้ทุกเพศทุกวัยและยังมีประโยชน์ในด้านโภชนาการสามารถย่อยได้ง่ายๆรับประทานได้ทุกเวลาเช้าหรือเย็นก็ยังได้ คงถูกใจใครหลายคน ว่าแล้วไปดูวิธีและขั้นตอนในการทำกันเลยดีกว่า

วัตถุดิบและเครื่องปรุงรส สูตรอาหาร สูตรข้าวต้มกระดูกหมู
  1. กระดูกหมูอ่อน 200 กรัม

วันศุกร์ที่ 22 มิถุนายน พ.ศ. 2555

สูตรราดหน้าทรงเครื่อง

สูตรราดหน้าทรงเครื่อง

อีกเช่นเคยนะครับกับการนำเสนอวิธีในการทำอาหาร วันนี้เราจะมาพูดถึง สูตรอาหาร สูตรราดหน้าทรงเครื่อง กันคงไม่ต้องบอกนะครับว่าอร่อยขนาดไหนเพราะแค่ได้ยินชื่อหลายคนคงอยากจะรับประทานกันเลยทีเดียวงั้นเราเข้าครัวไปดูวิธีและขั้นตอนในการเตรียมกันเลยครับ

ส่วนผสมต่างๆและเครื่องปรุง สูตรอาหาร สูตรราดหน้าทรงเครื่อง
  1. ข้าวโพดอ่อน 100 กรัม
  2. แป้งข้าวโพด 20 กรัม

วันจันทร์ที่ 18 มิถุนายน พ.ศ. 2555

สูตรปลาหมึกผัดไข่เค็ม

สูตรปลาหมึกผัดไข่เค็ม

วันนี้เรามาแนะนำเมนูอาหารเด็ดๆกันอีกเช่นเคยกับ สูตรอาหาร สูตรปลาหมึกผัดไข่เค็ม ซึ่งเมนูนี้ได้ประโยชน์จากการรับประทานปลาหมึกด้วยเพราะว่า ในปลาหมึกจะมีกรดไขมัน และกลุ่มโอเมก้า 3 อยู่สูงมาก ถึงแม้ว่าปลาหมึกเองจะมีโคเลสเตอรอลสูง แต่โอเมก้า 3 ที่มีอยู่ในปลาหมึกนั้นมีส่วนจะไปช่วยต่อต้านไม่ให้ร่างกายมีโคเลสเตอรอลในระดับที่สูงขึ้นได้ อีกทั้งยังพบว่า คลอเลสเตอรอลที่มีอยู่ในปลาหมึกนั้นจะช่วยให้ผิวหนังแต่งตึง ใบหน้าไม่เหี่ยวย่นอีกด้วยดูเยาว์วัยขึ้น ที่สำคัญนอกจากประโยชน์ที่ได้แล้วยังเป็นเมนูที่แค่ได้ยินชื่อก็น้ำลายสอ อยากจะรับประทานกันแล้ว ถ้ายังงั้นไม่ขัดใจไปเข้าครัวลุยกันเลยดีกว่ารับประกันความอร่อยแน่นอน

เครื่องปรุงส่วนผสม และวัตถุดิบ สูตรอาหาร สูตรปลาหมึกผัดไข่เค็ม
  1. ไข่แดงเค็ม 1 1/2 ใบ
  2. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

วันอาทิตย์ที่ 10 มิถุนายน พ.ศ. 2555

สูตรหมูเค็ม

สูตรหมูเค็ม

ช่วงนี้เป็นเทศกาลบอลยูโร 2012 ก็ดูและเชียร์ทีมที่ชอบกันให้สนุกนะครับ แต่เราก็มีไม่ลืมที่จะแนะนำเมนูเด็ดกันวันนี้จะเป็น สูตรอาหาร สูตรหมูเค็ม ครับไปดูขั้นตอนและวิธีทำกันเลย

ส่วนประกอบและเครื่องปรุงส่วนผสม สูตรอาหาร สูตรหมูเค็ม
  1. เนื้อสันคอ 200 กรัม

วันเสาร์ที่ 9 มิถุนายน พ.ศ. 2555

สูตรก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

สูตรก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

วันนี้เราดูอาหารว่างระหว่างมื้อกันบ้างกับ สูตรอาหาร สูตรก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ซึ่งเป็นที่นิยมรับประทานกันมาก เป็นอาหารที่รับประทานได้ง่าย รวดเร็ว สะดวกสบาย แถมยังได้คุณค่าของสารอาหารครบถ้วน ว่าแล้วไปเข้าครัวเตรียมของแล้วทำกันเลยดีกว่า

วันอังคารที่ 5 มิถุนายน พ.ศ. 2555

สูตรหมูผัดพริกเผา

สูตรหมูผัดพริกเผา

สวัสดีครับผมพบกันอีกเช่นเคยวันนี้ผมได้นำ สูตรอาหาร สูตรหมูผัดพริกเผา มาฝากกันเป็นอาหารจานเดียวอีกเมนูหนึ่งที่ต้องบอกว่าอร่อยจริงๆและขั้นตอนในการทำไม่ยากจนเกินไป เราลองไปดูส่วนประกอบต่างๆและวิธีทำกัน

ส่วนประกอบและเครื่องปรุงรส สูตรอาหาร สูตรหมูผัดน้ำพริกเผา
  1. กระเทียมกลีบใหญ่ 2 กลีบ
  2. น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ

วันเสาร์ที่ 2 มิถุนายน พ.ศ. 2555

สูตรหมูผัดพริกแกง

สูตรหมูผัดพริกแกง

วันนี้เรามาแนะนำอาหารจานเดียวอีกเมนูหนึ่งซึ่งเป็นที่นิยมกันมากกับ สูตรอาหาร สูตรหมูผัดพริกแกง ที่มีรสชาติที่เข้มข้น จัดจ้าน เผ็ดร้อน และมีขั้นตอนในการทำไม่ยุ่งยากวัตถุดิบต่างๆก็หาได้ง่ายทั่วไป

วัตถุดิบและเครื่องปรุงต่างๆ สูตรอาหาร สูตรหมูผัดพริกแกง
  1. พริกชี้ฟ้าซอยยาวๆ 1 เม็ด

วันศุกร์ที่ 1 มิถุนายน พ.ศ. 2555

สูตรข้าวผัดกุ้ง

สูตรข้าวผัดกุ้ง

สวัสดีครับวันนี้เราขอแนะนำสูตรอาหารจานเดียวกันต่อเลยกับ สูตรอาหาร สูตรข้าวผัดกุ้ง เป็นอีกเมนูเด็ดอีกเมนูหนึ่งที่มีขั้นตอนไม่ยุ่งยากแถมมีรสชาติที่อร่อยมากๆทีเดียว เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย รับประทานได้ตั้งแต่เด็กจนถึงผู้ใหญ่ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่า

วันพฤหัสบดีที่ 31 พฤษภาคม พ.ศ. 2555

สูตรข้าวผัดอเมริกัน

สูตรข้าวผัดอเมริกัน
สวัสดีครับผมวันนี้นำเมนูอาหารสุดอร่อยมาแนะนำกันอีกเช่นเคยกับ สูตรอาหาร สูตรข้าวผัดอเมริกัน ก่อนที่จะไปดูวิธีทำมาดูที่มาเกี่ยวกับต้นกำเนิดเดิมของ ข้าวผัดอเมริกัน กันซักนิด "ข้าวผัดอเมริกัน" เป็นอาหารที่คุณหญิงสุรีพันธ์ได้คิดค้นขึ้นมาโดยประยุกต์ขึ้นเอง ขณะทำงานเป็น ผู้จัดการราชธานีภัตตาคาร ซึ่งเป็น แอร์พอร์ตเรสตัวรองต์ ของกรมรถไฟ ใน สนามบินดอนเมือง โดยมีเหตุการณ์ดังที่มีสายการบินแห่งหนึ่งสั่งจองอาหารเช้า และอาหารกลางวันไว้แต่ได้ทำการยกเลิกเที่ยวบินทำให้อาหารเช้าแบบอเมริกันที่เตรียมไว้ เช่น ไส้กรอก ไข่ดาว แฮม เหลืออยู่เป็นจำนวนมาก คุณหญิงสุรีพันธ์ ได้นำข้าวผัดที่มีอยู่มาประกอบกับอาหารเช้าแบบอเมริกันดังกล่าวเพื่อรับประทาน นายทหารอากาศไทยที่เห็นเข้าได้สั่งรับประทานด้วย เมื่อทหารอเมริกันมาเห็นและถามถึงชื่อข้าวผัดดังกล่าว คุณหญิงสุรีพันธ์ ได้ตั้งชื่อว่า "อเมริกัน ฟรายด์ ไรซ์" หรือ "ข้าวผัดอเมริกัน" เราไปดูวิธีทำกันต่อเลยครับ

วันอังคารที่ 29 พฤษภาคม พ.ศ. 2555

สูตรข้าวผัดปู

สูตรข้าวผัดปู

ห่างหายกันไปซักพักนะครับกลับมาหนนี้ก็ได้นำบทความดีๆเกี่ยวกับอาหารมาฝากเพื่อนๆกัน วันนี้เรามาดูอาหารจานเดียวกันกับ สูตรอาหาร สูตรข้าวผัดปู รสชาติสุดยอดแน่นอนรับรองทุกๆคนต้องชอบครับไม่พูดมากเราไปดูกันเลยครับ

เครื่องปรุงรส และวัตถุดิบ สูตรอาหาร สูตรข้าวผัดปู
  1. เนื้อปูแกะเสร็จแล้ว 50 - 100 กรัม
  2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  3. กระเทียบสับละเอียด 5 - 6 กลีบ

วันเสาร์ที่ 5 พฤษภาคม พ.ศ. 2555

สูตรข้าวคลุกกะปิ

สูตรข้าวคลุกกะปิ
ห่างหายกันไปซักพักนึงนะครับเนื่องจากติดภาระกิจสำคัญ แต่ยังไม่ลืมที่จำแนะนำสูตรอาหารดีๆให้กับเพื่อนๆพี่ๆทุกคน วันนี้เราเลยนำเมนูเด็ดมาฝากกันนั้นก็คือ สูตรอาหาร สูตรข้าวคลุกกะปิ เมนูอาหารจานเดียวที่เป็นที่โปรดปรานรับรองทุกคนต้องชอบแน่นอน แต่เนื่องจากมีวิธีทำและขั้นตอนการทำยุ่งยาก รวมทั้งมีเครื่องเคียงเยอะ เราเลยอธิบายแยกเป็นหัวข้อย่อยเพื่อความเข้าใจได้ง่ายขึ้นไปลุยกันเลย

ส่วนผสม และเครื่องปรุง สูตรอาหาร สูตรข้าวคลุกกะปิ
  1. ข้าวสวย 3 ถ้วยตวง
  2. พริกขี้หนูซอยละเอียด 2 ช้อนชา
  3. ไข่กรอกซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

วันเสาร์ที่ 14 เมษายน พ.ศ. 2555

สูตรข้าวเกรียบปากหม้อ

สูตรข้าวเกรียบปากหม้อ

สวัสดีปีใหม่ไทยกับเทศกาลสงกรานต์นะครับ วันนี้เรามา่ทำกินง่ายๆกับ สูตรอาหาร สูตรข้าวเกรียบปากหม้อ อาหารอีกประเภทหนึ่งที่มีรสชาติเค็มๆ หวานๆ รับประทานร่วมกับผักชี และพริกขี้หนูแก้เลี่ยน อาหารประเภทนี้กินง่าย และมีขั้นตอนวิธีการทำไม่ยุ่งยาก อุปกรณ์หลักๆในการทำได้แก่ หม้อดินหรืออลูมิเนียม ขึงผ้าสำหรับทำขนม และใช้เตาแก๊สแบบเตาคู่

วันพุธที่ 11 เมษายน พ.ศ. 2555

สูตรขนมปังหน้าหมู

สูตรขนมปังหน้าหมู

วันนี้เรามาแนะนำ สูตรอาหาร สูตรขนมปังหน้าหมู อาหารว่างทานเล่นที่มีเคล็ดลับการทำที่ง่ายๆและไม่ยุ่งยากรสชาติเยี่ยมอร่อยไปดูขั้นตอนในการเตรียมและวิธีทำกันเลย

วัตถุดิบและเครื่องปรุง สูตรอาหาร สูตรขนมปังหน้าหมู
  1. ขนมปัง 10 แผ่น
  2. กระเทียม 5 กลีบ

วันอังคารที่ 10 เมษายน พ.ศ. 2555

สูตรปอเปี๊ยะสด

สูตรปอเปี้ยะสด

สวัสดีครับผมพบกันอีกเช่นเคยวันนี้เรามีสูตรดีๆมาแนะนำกันอีกเช่นเคยกับ สูตรอาหาร สูตรปอเปี๊ยะสด ขั้นตอนและวิธีการทำไม่ยุ่งยากแต่รับรองต้องถูกอกถูกใจในรสชาติความอร่อยของมัน

วัตถุดิบและเครื่องปรุง สูตรอาหาร สูตรปอเปี๊ยะสด
  1. แผ่นปอเปี๊ยะ
  2. ไข่เจียว

วันอาทิตย์ที่ 8 เมษายน พ.ศ. 2555

สูตรข้าวหมกไก่

สูตรข้าวหมกไก่

ห่างหายกันไปหลายวันนะครับวันนี้เราได้นำ สูตรอาหาร สูตรข้าวหมกไก่ มาฝากเพื่อนๆพี่ๆน้องๆทุกๆคน เป็นสูตรอาหารจานเดียวที่เป็นที่นิยมและชื่นชอบเราไปเริ่มกันเลยครับ

เครื่องปรุงส่วนผสมและวัตถุดิบ สูตรอาหาร สูตรข้าวหมกไก่
  1. เนื้ออกหรือสะโพกไก่ 1 กิโลกรัม
  2. ผงข้าวหมกไก่ตรามือ 1 ซอง