วันอังคารที่ 12 มีนาคม พ.ศ. 2567

สูตรต้มยำกุ้งน้ำใส

สวัสดีครับผมพบกันอีกครั้งนะครับกับบทความเมนูอาหารและวิธีการทำอาหารดีๆจากเราสำหรับวันนี้จะเป็นสูตรอาหารไทย สูตรต้มยำกุ้งน้ำใส เป็นอาหารที่เรียกได้ว่ารู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะเป็นสูตรอาหารที่แพร่หลายไปทั่วโลก เพราะมีรสชาติที่อร่อยจัดจ้าน รับประทานกันได้ทุกเพศและทุกวัย เราไปดูวิธีทำกันเลย

สูตรต้มยำกุ้งน้ำใส

ส่วนผสมเครื่องปรุงรสและวัตถุดิบ สูตรอาหารไทย สูตรต้มยำกุ้งน้ำใส

  1. กุ้งสดตัวโต 2-3 ตัว
  2. เห็ดออรินจิ 1 ดอก
  3. มะเขือเทศ 1/2 ลูก
  4. หอมแดงซอย 2 หัว
  5. ตะไคร้ซอย 1 ต้น
  6. ข่าซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ใบมะกรูด 2-3 ใบ
  8. พริกไทยสด 5-6 เม็ด
  9. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  12. น้ำเปล่า 1 ถ้วย

ขั้นตอนและวิธีในการทำอาหาร สูตรอาหารไทย สูตรต้มยำกุ้งน้ำใส

  1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้ ข่า และใบมะกรูด ลงไปต้มจนหอม
  2. ใส่กุ้งลงไปต้มจนสุก
  3. ใส่เห็ดออรินจิ และมะเขือเทศ ลงไปต้มต่อ
  4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย
  5. ใส่พริกไทยสด โรยหน้าด้วยหอมแดงซอย
  6. ปิดไฟ ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับ เลือกกุ้งสดตัวโต จะได้เนื้อกุ้งที่เด้ง ต้มน้ำซุปให้เดือดก่อนใส่กุ้ง จะทำให้กุ้งสุกเร็วและเนื้อเด้ง ใส่พริกไทยสดตอนท้าย จะทำให้ได้กลิ่นหอมเตะจมูก ปรับรสชาติตามชอบ สูตรนี้ สูตรอาหารไทย สูตรต้มยำกุ้งน้ำใส สามารถปรับเปลี่ยนวัตถุดิบได้ตามชอบ เช่น ใส่เห็ดชนิดอื่น เพิ่มผักชี หรือใส่พริกขี้หนู ปริมาณของพริกไทยสดสามารถปรับได้ตามความชอบเผ็ด

เสร็จเรียบร้อยแล้วครับกับ สูตรต้มยำกุ้งน้ำใส รสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นพริกไทยสด วัตถุดิบน้อย หาซื้อง่าย เหมาะสำหรับ 1-2 ท่าน อร่อยๆ​ พร้อมเสิร์ฟรับประทานแล้ว สูตรอาหารไทย สูตรต้มยำกุ้งน้ำใส​ ในวันนี้สำหรับสูตรนี้ก็มีขั้นตอนไม่ยุ่งยากมากนักแต่ในเรื่องของความอร่อยแล้วตกยกนิ้วให้จริงๆกับสุดยอดเมนูนี้พบกันใหม่อีกครั้งในบทความอาหารดีๆจากเรา

ติดตามความเคลื่อนไหวข่าวสารของวงการอาหาร