สูตรอาหาร สูตรอาหารไทย อาหารไทย

สำหรับค่ำคืนนี้เราขอแนะนำเมนูอาหารที่รับประทานง่ายๆอีกซักสูตรหนึ่งกับ สูตรอาหารไทย สูตรไข่ตุ๋นปูอัด ซึ่งเมนูอาหารนี้คงจำกันได้สมัยเด็กๆก็คงเคยรับประทานกันทุกคนงั้นไปรื้อฟื้นความหลังตอนเยาว์วัยซักหน่อยไปกันเลย

วัตถุดิบและส่วนผสม สูตรอาหารไทย สูตรไข่ตุ๋นปูอัด

1. ไข่ไก่ 1 ฟอง
2. ซีอิ้วขาว
3. ปูอัด 1 อัน
4. น้ำซุป (มากกว่าไข่ 3 เท่า)
5. เกลือ

วิธีทำและขั้นตอนในการทำ สูตรอาหารไทย สูตรไข่ตุ๋นปูอัด

1. ก่อนอื่นให้ทำน้ำซุปก่อน เอาคนอร์ครึ่งก้อนผสมกับน้ำร้อนคนให้เข้ากัน จากนั้นพักทิ้งไว้ให้เย็น
2. ต่อไปให้ตอกไข่ใส่ลงไปในชาม พยายามคนให้ไข่เข้ากันเป็นเนื้อเดียว ระวังอย่าให้เป็นฟอง
3. จากนั้นให้นำเอาน้ำซุปใส่ลงไปในชามไข่ แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ขั้นตอนต่อไปให้ใส่ซีอิ้วขาวและเกลือตามรสชาติที่ชอบ จากนั้นเทใส่ถ้วยที่เตรียมไว้เพื่อจะนำไปนึ่ง
5. จากนั้นให้ใส่ปูอัดลงไป หรือจะนึ่งไปแป๊บนึงแล้วค่อยใส่ก็ได้
6. เตรียมหม้อแล้วต้มน้ำให้เดือด พอเดือดแล้วให้เอาไข่ลงไปนึ่ง
7. ขั้นตอนสุดท้ายรอเวลาไข่สุกก็ประมาณ 10 - 15 นาที

ข้อสังเกตระวังอย่าตีไข่ให้เป็นฟองแค่คนๆพอถ้ามีฟองก็ทำให้แตกซะ ต้องรอให้น้ำซุปเย็นก่อนถึงจะเอามาใส่ในไข่ควรใช้ไฟอ่อนๆในการนึ่ง ไม่ยากจนเกินไปกับ สูตรอาหารไทย สูตรไข่ตุ๋นปูอัด อีกนิดกับประโยชน์ของไข่ ซึ่งไข่เป็นแหล่งอาหารโปรตีนคุณภาพดี มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน และมีกรดอะมิโนชนิดที่มีซัลเฟอร์สูง มีประโยชน์ในการสร้างเซลล์ผิวหนัง ผมและเล็บ แร่ธาตุในไข่ขึ้นอยู่กับปริมาณที่มีในอาหารไก่ บทความหน้าพบกับสูตรดีๆอีกเช่นเคย

Sourece : Bombik