สูตรอาหาร สูตรอาหารไทย อาหารไทย

สูตรอาหารจีน วันนี้เรามาพูดถึงอาหารจีน หรือ Chinese Food กันบ้างซึ่งก็มีในหลายรูปแบบไม่ว่าจะเป็น ผัด ทอด หรือต้ม ซึ่งจะมีความเป็นเอกลัษณ์เฉพาะ สูตรอาหารจีน แต่แฝงไว้ด้วยความเอร็ดอร่อยและวัฒนธรรมของชาวจีน ซึ่งจะมีความแตกต่างและหลากหลาย ยกตัวอย่างเช่น อาหารเสฉวน เป็น สูตรอาหารจีน ที่เน้นในลักษณะของเครื่องปรุง และเครื่องเทศเป็นพิเศษรวมทั้งจะมีรสชาติออกไปทางเผ็ด สูตรอาหารจีน อาหารฮกเกี้ยน เป็นอาหารจีนในรูปแบบที่เน้นและมีลักษณะเด่นในการใช้น้ำซุปเป็นเอกลักษณ์ "สูตรอาหารจีน" ปักกิ่ง จะเน้นหนักไปในเรื่องของการทอด และมีไขมันสูง ทั้งนี้เนื่องจากภูมิอากาศหนาว อาหารทางปักกิ่งจึงเน้นไปทางให้ความอบอุ่นของร่างกาย สูตรอาหารจีน จะใช้อุปกรณ์ในการทำอาหารหลักๆนั้นมีเพียงสี่อย่างก็คือ มีด เขียง กะทะก้นกลม รวมทั้งตะหลิว ทั้งนี้ผู้ประกอบอาหารจำเป็นจะต้องมีความชำนาญเป็นพิเศษเนื่องจากต้องใช้ความรู้ ความเคยชินและทักษะเป็นอย่างสูงสำหรับ สูตรอาหารจีน