สูตรปลาทูย่างยำสมุนไพร

สูตรปลาทูย่างยำสมุนไพร


เมนูยำรสแซ่บจัดจ้านที่นำเนื้อปลาทูโปรตีนหาง่ายย่างหอมๆคลุกเคล้ากับน้ำยำและสมุนไพรนานาชนิดที่ให้ทั้งกลิ่นหอมและประโยชน์มากมายๆบอกเลยว่าจานนี้เด็ดมากๆเลยค่ะ

ส่วนผสม
ปลาทูย่างแกะเนื้อ100กรัม
ตะไคร้ซอย2ช้อนโต๊ะ
ขิงซอย1ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย2ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย1ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูซอย 1ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย11/2ช้อนชา
ผักชีฝรั่งซอย1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.ผสมพริกขี้หนูน้ำมะนาวน้ำปลาน้ำตาลทรายคนให้เข้ากันพักไว้
2.ใส่เนื้อปลาทูตะไคร้ขิงหอมแดงใบมะกรูดน้ำยำในข้อที่1ผักชีฝรั่งคลุกเคล้าพอเข้ากันตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th