ฉู่ฉี่ปลากระป๋อง

ฉู่ฉี่ปลากระป๋อง
           
          ถ้าเมนูที่ผ่านมารู้สึกว่ายังไม่อิ่ม อยากจะได้นำปลากระป๋องมาทำเป็นเมนูแกงไทยแบบจัดหนัก ๆ กินกับข้าวสวยทำครั้งเดียวกินทีเดียวอิ่มเลย คงต้องจัดฉู่ฉี่ปลากระป๋องจานนี้เลยแล้วกัน รสชาติอร่อยแปลกใหม่ ไม่แพ้ฉู่ฉี่ปลาอื่น ๆ ที่เคยกินเลยล่ะ มาดูกัน

ส่วนผสม ฉู่ฉี่ปลากระป๋อง
           
          • ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
          • นมสด 100 มิลลิลิตร
          • น้ำพริกแกงเผ็ดสำเร็จรูป 1/2 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำปลา 1 ช้อนชา
          • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
          • พริกชี้ฟ้าแดงซอย
          • ใบมะกรูดซอย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ ฉู่ฉี่ปลากระป๋อง
           
          • นำกระทะขึ้นตั้งไฟอ่อน ใส่นมสดลงไปตามด้วยน้ำพริกแกงเผ็ด ผัดให้เข้ากันจนหอม ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
           
          • ใส่ปลากระป๋องลงไป เปิดไฟแรง ค่อย ๆ ผัดเบา ๆ ให้เข้ากัน (ระวังอย่าให้เนื้อปลาเละ) เติมพริกชี้ฟ้าซอยและใบมะกรูดซอยลงไป ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ