วันพฤหัสบดีที่ 31 พฤษภาคม พ.ศ. 2555

สูตรข้าวผัดอเมริกัน

สูตรข้าวผัดอเมริกัน
สวัสดีครับผมวันนี้นำเมนูอาหารสุดอร่อยมาแนะนำกันอีกเช่นเคยกับ สูตรอาหาร สูตรข้าวผัดอเมริกัน ก่อนที่จะไปดูวิธีทำมาดูที่มาเกี่ยวกับต้นกำเนิดเดิมของ ข้าวผัดอเมริกัน กันซักนิด "ข้าวผัดอเมริกัน" เป็นอาหารที่คุณหญิงสุรีพันธ์ได้คิดค้นขึ้นมาโดยประยุกต์ขึ้นเอง ขณะทำงานเป็น ผู้จัดการราชธานีภัตตาคาร ซึ่งเป็น แอร์พอร์ตเรสตัวรองต์ ของกรมรถไฟ ใน สนามบินดอนเมือง โดยมีเหตุการณ์ดังที่มีสายการบินแห่งหนึ่งสั่งจองอาหารเช้า และอาหารกลางวันไว้แต่ได้ทำการยกเลิกเที่ยวบินทำให้อาหารเช้าแบบอเมริกันที่เตรียมไว้ เช่น ไส้กรอก ไข่ดาว แฮม เหลืออยู่เป็นจำนวนมาก คุณหญิงสุรีพันธ์ ได้นำข้าวผัดที่มีอยู่มาประกอบกับอาหารเช้าแบบอเมริกันดังกล่าวเพื่อรับประทาน นายทหารอากาศไทยที่เห็นเข้าได้สั่งรับประทานด้วย เมื่อทหารอเมริกันมาเห็นและถามถึงชื่อข้าวผัดดังกล่าว คุณหญิงสุรีพันธ์ ได้ตั้งชื่อว่า "อเมริกัน ฟรายด์ ไรซ์" หรือ "ข้าวผัดอเมริกัน" เราไปดูวิธีทำกันต่อเลยครับ

วันอังคารที่ 29 พฤษภาคม พ.ศ. 2555

สูตรข้าวผัดปู

สูตรข้าวผัดปู

ห่างหายกันไปซักพักนะครับกลับมาหนนี้ก็ได้นำบทความดีๆเกี่ยวกับอาหารมาฝากเพื่อนๆกัน วันนี้เรามาดูอาหารจานเดียวกันกับ สูตรอาหาร สูตรข้าวผัดปู รสชาติสุดยอดแน่นอนรับรองทุกๆคนต้องชอบครับไม่พูดมากเราไปดูกันเลยครับ

เครื่องปรุงรส และวัตถุดิบ สูตรอาหาร สูตรข้าวผัดปู
  1. เนื้อปูแกะเสร็จแล้ว 50 - 100 กรัม
  2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  3. กระเทียบสับละเอียด 5 - 6 กลีบ

วันเสาร์ที่ 5 พฤษภาคม พ.ศ. 2555

สูตรข้าวคลุกกะปิ

สูตรข้าวคลุกกะปิ
ห่างหายกันไปซักพักนึงนะครับเนื่องจากติดภาระกิจสำคัญ แต่ยังไม่ลืมที่จำแนะนำสูตรอาหารดีๆให้กับเพื่อนๆพี่ๆทุกคน วันนี้เราเลยนำเมนูเด็ดมาฝากกันนั้นก็คือ สูตรอาหาร สูตรข้าวคลุกกะปิ เมนูอาหารจานเดียวที่เป็นที่โปรดปรานรับรองทุกคนต้องชอบแน่นอน แต่เนื่องจากมีวิธีทำและขั้นตอนการทำยุ่งยาก รวมทั้งมีเครื่องเคียงเยอะ เราเลยอธิบายแยกเป็นหัวข้อย่อยเพื่อความเข้าใจได้ง่ายขึ้นไปลุยกันเลย

ส่วนผสม และเครื่องปรุง สูตรอาหาร สูตรข้าวคลุกกะปิ
  1. ข้าวสวย 3 ถ้วยตวง
  2. พริกขี้หนูซอยละเอียด 2 ช้อนชา
  3. ไข่กรอกซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ