สูตรอาหาร สูตรอาหารไทย อาหารไทย

สวัสดีครับวันนี้มากันซะดึกเลย ที่จะนำเสนอในวันนี้จะเป็นเมนู สูตรอาหารไทย สูตรยำปลากระป๋อง ทำกินกันง่ายๆและมีวิธีการไม่ยุ่งยากเหมาะสำหรับช่วงขาดทุนทรัพย์ วัตถุดิบหรือปลากระป๋องที่เราจะเลือกใช้จะเป็นปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ และเป็นอาหารคาวประเภทหนึ่งที่ใส่สมุนไพรและเครื่องเทศลงไปเพื่อให้ได้คุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่อร่อยแบบสุดๆ วัตถุดิบก็หาแสนง่ายๆ นอกจากปลาซาร์ดีนแล้ว ปลาทูน่าก็สามารถนำมาปรุงได้อร่อยไม่แพ้กันครับ

วัตถุดิบและเครื่องปรุงรส สูตรอาหารไทย สูตรยำปลากระป๋อง (สำหรับ 5 ที่)

1. ปลากระป๋อง (ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ) 1 1/4 ถ้วยตวง
2. ใบสะระแหน่ 5 ช้อนโต๊ะ
3. หอมแดงซอย 5 ช้อนชา
4. ตะไคร้ซอยละเอียด 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. ผักกาดหอม 2 1/2 ถ้วยตวง
6. พริกขี้หนู 2 กรัม
7. ใบมะกรูดหั่นฝอย 5 ช้อนชา
8. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
9. ขิงอ่อนซอย 5 ช้อนชา
10. น้ำปลาดี 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนและวิธีทำ สูตรอาหารไทย สูตรยำปลากระป๋อง

1. ลำดับแรกให้ทำน้ำยำโดยผสมน้ำปลา พริกขี้หนู และน้ำมะนาว คนให้เข้ากันจากนั้นพักไว้ก่อน
2. ขั้นตอนที่สองให้นำปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ หอมแดง ตะไคร้ ขิงอ่อน และต้นหอมลงในอ่างภาชนะผสม ตามด้วยราดน้ำยำที่ทำไว้ในขั้นตอนแรกคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. เตรียมจานให้พร้อมตักใส่จาน จากนั้นให้โรยด้วยใบสะระแหน่และ ใบมะกรูด รับประทานร่วมกับผักกาดหอม

รับประทานพร้อมกับข้าวสวยๆร้อนซักจานหรือจะนำไปเป็นกับแกล้มก็ยังได้สำหรับ สูตรอาหารไทย สูตรยำปลากระป๋อง รับประทานปลากระป๋องใครว่าไม่ได้ประโยชน์ ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน หรือปลากระป๋องอื่นๆ มีกรดไขมันโอเมกา 3 ในปริมาณที่เท่ากับปลาสด กรดไขมันเหล่านี้สามารถที่จะช่วยป้องกันหัวใจเต้นผิดจังหวะการอักเสบและการก่อตัวของลิ่มเลือดในหลอดเลือด