วันพุธที่ 28 มีนาคม พ.ศ. 2555

สูตรยำเล็บมือนาง

สูตรยำเล็บมือนาง

สวัสดีครับพ่อแม่พี่น้องทุกๆท่านที่วันนี้เราจะมาแนะนำอาหารประเภทยำกัน เมนูในวันนี้ สูตรอาหาร สูตรยำเล็บมือนาง เป็นอาหารรสแซ่บน่ารับประทานวิธีทำไม่ยุ่งยาก

ส่วนผสมและวัตถุดิบเครื่องปรุงรส สูตรอาหาร สูตรยำเล็บมือนาง
  1. ผักชีหั่นท่อน 2 ต้น
  2. ตีนไก่ถอดกระดูก 200 กรัม
  3. มะเขือเทศหั่นเสี้ยว 1 ลูก
  4. พริกขี้หนูสวน 2 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำมะนาว 3 - 4 ช้อนโต๊ะ
  6. ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
  7. หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1/2 หัว
  8. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  9. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  10. สะระแหน่เด็ดใบ
ขั้นตอนและวิธีทำ สูตรอาหาร สูตรยำเล็บมือนาง
  1. ขั้นตอนเริ่มแรกให้เรานำตีนไก่ไปลวกในหม้อน้ำที่เดือดพอสุก จากนั้นให้ตักขึ้นพักไว้แล้วสะเด็ดน้ำออกต่อไปนำตีนไก่ใส่ลงในภาชนะผสมพักไว้ก่อน
  2. ขั้นตอนที่สองให้ปรุงรสด้วยน้ำตาล และน้ำปลาคนเข้าด้วยกันในถ้วยจนน้ำตาลเริ่มละลายจึงนำใส่ภาชนะผสมที่ใส่ตีนไก่พักไว้ในขั้นตอนแรก แล้วใส่ใบสะระแหน่ หอมใหญ่ พริกขี้หนู มะเขือเทศ ผักชี ต้นหอม แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  3. ขั้นตอนสุดท้ายพอคลุกเคล้าจนเข้ากันดีแล้วให้ตักใส่จานหรือถ้วย แล้วจึงตกแต่งด้วยพริกขี้หนูแดงเพื่อเพิ่มความสวยงามน่ารับประทาน
เสร็จเรียบร้อยแล้วครับกับ สูตรอาหาร สูตรยำเล็บมือนาง สุดแสนจะอร่อยรสเลิศคงถูกใจคอเหล้าและคอเบียร์ทุกคนนะครับ
ติดตามความเคลื่อนไหวข่าวสารของวงการอาหาร